Le 12 novembre 2019

JOURNEE ACADEMIQUE D’ACTUALITES EN NUTRITION PNNS 4 / PNA / MICROBIOTE

Lieu

Amphithéatre
Lycée KYOTO
26 Avenue de la Fraternité,
86000 Poitiers

Contact

Christelle Sajus
1 allée Didot
86180 Buxerolles
Mail : christellesajus@aol.com

Organisateur

En Partenariat avec le Lycée Kyoto, l’Association Française des Diététiciens Nutritionnistes, l’Inspection Académique et l’Association L’ATELIER DU PLACARD.

Sujets abordés

8h45-9h00 – Accueil des participants – Café d’accueil

9h00-9h30 Ouverture de la journée : Inspection Académique et F.URBANIAK

Thème de la matinée : Les actualités de Plan National Alimentation Nutrition

9h30-10h15 Nouvelles recommandations sur l’alimentation, l’activité physique et la sédentarité : C.DELAMAIRE, Direction prévention et promotion de la santé, Unité alimentation et activité physique, Santé Publique France, Paris

10h15 – 10h45 La loi EGALIM, nouvelles exigences sur l’offre alimentaire en restauration collective, D.BROUQUE Service régional de l’Alimentation DRAAF Nouvelle-Aquitaine, site de Bordeaux.

10h45-11h00 Débats avec la salle

11h00-12h00 "Nos microbiotes : nous sommes tous microbiens"
Pr. C. BURUCOA Chef de service Laboratoire de Bactériologie Hygiène, CHU de Poitiers, EA 4331 LITEC, Université de Poitiers

12h00-12h30 Débats avec la salle et bilan de la matinée - F. Urbaniak

12h30-13h45 – Déjeuner au lycée hôtelier Kyoto

13h45 Reprise des travaux : mot d’introduction.

Thème de l’après-midi: L’organisation des stages durant la formation initiale

14h00-14h45 Echanges sur les nouveautés du référentiel BTS diététique. Intervenant en attente.

14h45-15h45 Travaux de groupe en 2 thématiques :
1.Convention et partenariat entre établissement de soins et centres de formation
2.Objectifs des stages, évaluation, accompagnement, tutorat.
Travaux animés par C.SAJUS enseignante et F.URBANIAK déléguée AFDN -Poitiers

15h45-16h15 Synthèse des travaux

16H15-16H30 Communication AFDN (Prix AM.Dartois, adhésion étudiants, Posters JE Sables d'Olonne....) F.URBANIAK

16H30 -16H45 Le métier de diététicien en restauration collective, une expertise au service de la qualité de l’offre alimentaire. M-L.HUC chargée de mission AFDN–CNRC

16h45-17H00 : Bilan de l’après-midi - C. SAJUS

http://www.afdn.org/fileadmin/pdf/191112-programme-et-bulletin-journee.pdf

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