Information diététique

Avril - Mai - Juin 2010 - N° 2

Dossier : Les recommandations du GEMRCN

  • Application des recommandations du GEMRCN  de 1999 et 2007
    Carine DUBUISSON, Mélanie BERTIN, Lionel LAFAY

  • Suivi des recommandations du GEMRCN pour la restauration collective : quel impact sur le coût des repas dans les écoles primaires ?
    Nicole DARMON, Laëticia ALLEGRE, Florent VIEUX, Lionel MANDON, Laurent CIANTAR

Informations thérapeutiques

  • La consultation diététique au cours du sevrage tabagique
    Sophie ESTRAN

  • Uniformisation d’un système d’échange d’aliments : traitement diététique des amino-acidopathies et déficits du cycle de l’urée
    Laurent FRANCOIS, Marie-Odile GRENECHE, Christine PATHENAY

Informations nutritionnelles

  • Test d’usage d’un modérateur d’appétit
    Didier RUBIO, Dorothée BONAMIE

Informations professionnelles

  • Atelier sensoriel- CATTP Recifs
    Régine HOFFMANN, Geneviève GUYON


Informations internationales

    Haut de page