Information diététique

Octobre - Novembre - Décembre 2010 - n°4

Dossier : les allergies alimentaires

  • Allergies alimentaires : évolutions et perspectives
    Dr. Etienne Bidat
  • Pathogénie et épidémiologie de l’intolérance au gluten
    Pr. Bruno Bonaz
  • Intolérance au gluten : nouveautés et aspects pratiques
    Evelyne Chambron

Informations nutritionnelles

  • La vitamine D : faut-il revoir les recommandations ?
    Michèle Garabédian

Informations professionnelles

  • Programme d’Aides aux Aidants (AaA)
    Claire Aubry, Valérie Dhetz, Sophie Estran, Charlotte Fernandez, Ludivine Lebel
  • Formation continue : la maladie coeliaque
    Penny Dellsperger

Informations internationales



Haut de page