Information diététique

Juillet - Août - Septembre 2011 - n°3

Informations nutritionnelles

  • Une démarche de « repas durable »
    Témoignage de la caisse des écoles du 12ème arrondissement de Paris
    Emeline Demouveaux
  • Contribution des produits laitiers aux apports nutritionnels en micronutriments
    Brigitte Coudray

Informations thérapeutiques

  • Régimes hyperprotidiques et hypocaloriques à la mode : attention maternité danger !
    Caroline Rio
  • Approche pluridisciplinaire en médecine de ville pour la prise en charge de l’enfant obèse
    Catherine Bourron-Normand, Emilie Lucazeau
  • Le goût comme outil thérapeutique en cancérologie « tu veux que je t’amène quelque chose à manger » ?
    Dorothée Laine, Anne Pach, Delphine Mazand, Anne Havet, Martine Vilfroy

Informations professionnelles

  • Le soin diététique réalisé par un diététicien en établissement de santé
    Richard Agnetti, Monique Bicaïs, Nathalie Masseboeuf, Renée Lacomère, Magali Nello, Anne Schmitt, Pierre Van Cuyck
  • La nutrition entérale, de l’artisanat à l’industrie
    Gaëlle Soriano, Marie Monjo


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