Information diététique

Janvier - Février - Mars 2014 - n°1

Dossier : Le goût chez l’enfant

  • Formation et plasticité des préférences alimentaires
    Pr Luc MARLIER
  • Boire et manger, une éducation au goût
    Françoise MOSSER

Informations nutritionnelles

  • Alimentation et état nutritionnel des bénéficiaires de l’aide alimentaire
    Gabrielle LOURADOUR
  • Les dérives sectaires liées à l’alimentation et à la nutrition
    Chantal GATIGNOL

Informations thérapeutiques

  • Le régime cétogène, une place dans les traitements des épilepsies réfractaires et des maladies métaboliques
    Pascale ROUX

Informations internationales

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